Gheorghe Mencinicopschi – Şi noi ce mai mâncăm… ca să slăbim ( Vol. 2)

În sfârşit, avem pentru dumneavoastră cel de-al doilea volum al revoluţionarei lucrări ŞI NOI CE MAI MÂNCĂM?. Laitmotivul acestei cărţi este „IDEAL AR FI SĂ PREVENIM, ÎN LOC SĂ TRATĂM BOALA”, însă prevenţia nu se poate realiza decât dacă încetăm să sperăm în secret că n-o să ni se întâmple tocmai nouă să ne îmbolnăvim (mai ales când majoritatea dintre noi trăim deja cu frica în sân, deoarece ştim ce prostii facem). Mai mult de jumătate din acest volum are ca temă slăbitul – un subiect spinos, deja controversat, pe care autorul îl expune într-o cu totul altă manieră decât toate cele cunoscute până acum. Veţi înţelege de ce, chiar dacă aţi încercat totul, nu aţi slăbit, ba mai mult, v-aţi ales cu kilograme în plus! Vi se explică pas cu pas ce aveţi de făcut şi sunteţi îndrumaţi cu profesionalism şi delicateţe pe drumul ce duce către silueta dorită. Cât despre celulită ce-ar mai fi de zis? Vă veţi mira cât de multe! Celulita este descrisă şi explicată astfel încât să înţelegem că dacă până acum aveaţi impresia că e de ajuns să vă daţi cu o cremă minune şi să treceţi pe la sală, ei bine, vă înşelaţi! E mult de muncă, iar profesorul Mencinicopschi vă spune adevărul în faţă: celulita medie şi cea gravă reprezintă, în primul rând, probleme serioase de sănătate ce trebuie tratate în consecinţă. BONUS: am reuşit, cu chin, cu vai (şi aici ne referim la noi, editorii să obţinem de la domnul profesor un regim de urgenţă, pe care l-am expus în capitolul „Cum scăpăm rapid de câteva kilograme pentru a intra în rochia preferată?”… femininele ştiu de ce… Mai mult nu s-a putut, deoarece autorul ne-a spus clar: puneţi mâna pe carte, citiţi despre alimente şi nutriţie şi învăţaţi ce aveţi de făcut! Order Şi noi ce mai mâncăm... ca să...

Gheorghe Mencinicopschi – Biblia alimentară

Fiecare individ, dar şi colectivitatea este preocupată de marile probleme ale alimentului, alimentaţiei şi comportamentului alimentar, căutându-se soluţii corecte la întrebările: ce, cum, când, cât şi unde mâncăm pentru satisfacerea necesităţilor fiziologice dar şi culturale, cunoscut fiind faptul că hrana şi stilul de viaţă sunt factorii esenţiali ai prevenirii bolii, menţinerii sănătăţii, creşterii calităţii vieţii şi încetinirea îmbătrânirii. De altfel ştiinţa modernă, Nutrigenomica, a demonstrat la cel mai profund nivel, cel molecular că „suntem cu adevărat ceea ce mâncăm şi ceea ce au mâncat părinţii şi strămoşii noştri”, că suntem fiinţe unicat şi că avem nevoie de o dietă strict personalizată, că suntem în concluzie suma alegerilor noastre inclusiv celor alimentare. Alimentul, analizat dintr-o perspectivă holistică, este mult mai mult decât ceea ce pare a fi, pentru unii un prilej de desfătare, pentru alţii o necesitate fiziologică sau ambele. în fapt alimentul este un principal purtător de informaţie din mediul înconjurător necesară bunei funcţionări a entităţii „om”, care biologic, este un sistem deschis informaţional, cu autoreglare şi evoluţie antientropică. Această informaţie a matricei alimentare este înscrisă atât în compoziţia: – macronutrienţilor (proteine, lipide, glucide); – micronutrienţilor (macroelemente, microelemente, vitamine, enzime); – non-nutrienţilor (fitochimicale), dar mai ales în raporturile cantitative şi calitative în care se găsesc acestea. în acest mod alimentul natural (microorganisme, plante, animale sălbatice) este de fapt o matrice informaţională extrem de complexă care transmite semnale din mediul înconjurător maşinăriei informatice a organismului uman. Informaţiile naturale transmise de alimentele naturale organismului uman menţin starea de sănătate individuală, dar şi integrarea lui corectă în mediu social şi biologic, şi în final determină echilibrul speciei umane în...