Kathryn Hawkins – Plante şi mirodenii. Un ghid al cunoscătorului

Acest ghid de utilizare a plantelor şi mirodeniilor vă va ajuta să adăugaţi savoare şi calitate preparatelor culinare din bucătăria dvs. Alături de un istoric amănunţit, cartea cuprinde sfaturi legate de cultivarea, recoltarea şi păstrarea acestor ingrediente, precum şi descrierea modului în care sunt folosite în bucătăriile din întreaga lume. Dacă varietatea este aceea care dă culoare vieţii, atunci nu există o diversitate mai savuroasă a metodelor de a găti decât numeroasele posibilităţi oferite de nişte simple plante. De la busuioc la cimbru sau de la coriandru la salvie, utilizarea plantelor în bucătărie combină gusturi neaşteptate şi arome senzaţionale ce vă vor surprinde într-un mod plăcut papilele gustative. Plante şi mirodenii – Un ghid al cunoscătorului trece în revistă, de asemenea, cele mai exotice mirodenii din lume. Sunt prezentate, astfel, peste 50 de mirodenii utilizate la gătit, printre care clasicele turmeric, şofran, busuioc şi coriandru, sau cele folosite pentru aluaturi, precum nucşoara, cuişoarele sau scorţişoara. Fiecare secţiune explică proprietăţile fundamentale ale plantelor şi mirodeniilor, ca şi întrebuinţările lor culinare. Sunt incluse reţete care le pun în valoare calităţile şi informaţii privitoare la combinaţii de mirodenii, diverse soiuri de ardei iute ori de muştar. Order Plante şi mirodenii. Un ghid al cunoscătorului Preţ @ RON40,00 Qty: Adauga in cosul de...

Nicolae Minovici – Tatuajele în România

Chestiunea tatuajelor a jucat şi joacă încă şi azi un mare rol atât în etnologie sau antropologie, cât şi mai cu seamă în   medicina legală în chestiunea identităţii, unde până mai deunăzi, de când serviciul de identificare bazat pe date ştiinţifice, adică pe antropometrie, a făcut ca tatuajul, ca mijloc de a stabili identitatea, să rămână pe planul al doilea. Cu toate acestea, azi încă, prin varietatea şi numărul lor, ta-tuajele ne arată adeseori stadiile vieţii unui individ şi câte-odată profilul său moral. Ele sunt cicatrici vorbitoare, după cum le numeşte profesorul Lacassagne. În medicina judiciară nu există un semn mai bun de identitate ca tatuajele, prin caracterul permanenţei, al duratei şi dificultăţii de a le face să dispară. Etnologia tatuajelor, care aparţine mai tuturor popoarelor din celelalte continente, ne arată că decorarea pielii, atât de cultivată în toate timpurile şi la toate popoarele sub forme variate, ţine de unul dintre instinctele primordiale ale umanităţii: dorinţa de a plăcea. Order Tatuajele în România Preţ redus @ RON21,00 Qty: Adauga in cosul de...

Ion Hangiu – Presa românească de la începuturi până în prezent. Dicţionar cronologic 1790–2007 (Vol. I, 1790–1916)

Warning: Illegal string offset 'description' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 69

Warning: Illegal string offset 'sku' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 70

Warning: Illegal string offset 'optset' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 72

Warning: Illegal string offset 'products' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 228

Warning: Illegal string offset 'option' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 228

Warning: Illegal string offset 'products' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 229

Warning: Illegal string offset 'price' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 229

Warning: number_format() expects parameter 1 to be double, string given in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-includes/functions.php on line 270

Warning: Illegal string offset 'shiprate' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 273

Warning: Illegal string offset 'description' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 274

Warning: Illegal string offset 'sku' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 275
Apariţia celor patru volume ale Istoriei presei românşsti de la începuturi până în prezent. Dicţionar cronologic (1790–2007) reprezintă o data de referinţă în destinul cărţii româneşti. O sinteză remarcabilă de Ion Hangiu, într-o existenţă culturală exemplară – peste cinci decenii de activitate închinată şcolii şi presei româneşti. Această carte se constituie şi într-un moment de celebrare a 500 de ani de la introducerea tiparului pe pământ românesc. Cea mai vastă intreprindere de radiografiere a presei româneşti, un instrument de lucru, dar şi o operă indispensabilă oricărei culturi. de acelaşi autor: Presa românească de la începuturi până în prezent. Dicţionar cronologic 1790–2007 (Vol. II, 1917–1944) Order @ RON Qty: Adauga in cosul de...

Ion Hangiu – Presa românească de la începuturi până în prezent. Dicţionar cronologic 1790–2007 (Vol. II, 1917–1944)

Warning: Illegal string offset 'description' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 69

Warning: Illegal string offset 'sku' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 70

Warning: Illegal string offset 'optset' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 72

Warning: Illegal string offset 'products' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 228

Warning: Illegal string offset 'option' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 228

Warning: Illegal string offset 'products' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 229

Warning: Illegal string offset 'price' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 229

Warning: number_format() expects parameter 1 to be double, string given in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-includes/functions.php on line 270

Warning: Illegal string offset 'shiprate' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 273

Warning: Illegal string offset 'description' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 274

Warning: Illegal string offset 'sku' in /home/mghilezan/web/bookiseala.ro/public_html/wp-content/plugins/eshop/eshop-add-cart.php on line 275
Pentru a se legitima, o cultură are nevoie de lucrări de referinţă care să înfăţişeze întreg procesul devenirii sale istorice. Răspunâind acestui imperativ, cărturarul Ion Hangiu întocmeşte o sinteză a istoriei presei româneşti în patru volume. Aparitia acestei cărţi reprezintă un moment important al timpurilor noastre, lucrarea aducând o perspectiva stiintifica asupra intelegerii evolutiei natiunii romane. Presa românească de la inceputuri până în prezent este un instrument de lucru, ce reflectă, la început de mileniu, stadiul în care se găseşte cercetarea presei scrise. Cuprinzând articolele-program ale celor mai importante gazete editate în ţară şi în exil în perioada 1790–2007, Dicţionarul cronologic se adresează neîndoielnic specialiştilor, dar, totodată, şi unui public intelectual larg. Order @ RON Qty: Adauga in cosul de...

Ion Hangiu – Presa românească de la începuturi până în prezent. Dicţionar cronologic 1790–2007 (Vol. III, 1945–1989)

Interesul deosebit manifestat de contemporani pentru mass-media este o mărturie a aspiraţiei spre o lume stabilă şi cu o identitate românească, într-un timp istoric marcat de schimbări permanente, generate de evoluţia vieţii economice, sociale şi politice. Aspiraţie spre echilibru, pentru că înăţelegerea istoriei presei româneşti ne poate fi ghid pentru definirea identitară, câtă vreme procesul globalizării este ireversibil. Or, cunoaşterea istoriei garantează conştiinţei prezentului puterea de a ne asuma trecutul. Respectul pentru adevăr, obiectivitatea elaborării acestei cercetări pe baza documentelor, a articolelor-program ale gazetelor româneşti din ţară şi din exil, l-au călăuzit pe Ion Hangiu, cărturarul care a realizat Dicţionarul cronologic al Presei româneşti de la începuturi până în prezent, sub egida Editurii Comunicare.ro, a Şcolii Naţionale de Studii Politice şi Administrative. de acelaşi autor: Presa românească de la începuturi până în prezent. Dicţionar cronologic 1790–2007 (Vol. III, 1945–1989) Order Presa românească de la începuturi până în prezent. Dicţionar cronologic 1790–2007 (Vol. III, 1945–1989) Preţ @ RON78,00 Qty: Adauga in cosul de...

Ion Hangiu – Presa românească de la începuturi până în prezent. Dicţionar cronologic 1790–2007 (Vol. IV, 1989–2007)

Publicarea Dictionarului cronologic al Presei româneşti…, consacrat istoriei scrisului gazetăresc din ţară şi din exil, de la finele secolului al XVIII-lea până în zilele noastre, este un eveniment important nu numai pentru breasla jurnaliştilor, dar şi pentru cercul tot mai larg al cititorilor interesaţi de trecutul românesc. Rostul cercetării intreprinse de cărturarul Ion Hangiu este acela de a marca, la dimensiunile unei macro-expuneri, iesirea istoriografiei presei noastre din constringerile regimurilor politice şi asumarea unui demers demn şi responsabil. Un efort de restaurare a metodei stiinţtifice şi a probităţii intelectuale… Cele patru volume ale Presei româneşti de la începuturi până în prezent cartografiază un vast teritoriu de publicaţii, unele mai trainice, altele mai efemere, dar care, laolaltă, pun în lumina devenirea spiritului românesc de-a lungul...