Jamie Oliver – La masă cu Jamie

Lmasă cu Jamie nu seamănă cu nici o altă carte de bucate. Pe lângă cuptor, această carte este cel mai important lucru care trebuie să se afle în bucătăria dumneavoastră. De ce? Fiindcă ea nu vă prezintă doar 120 de reţete extraordinare, ci vă ajută să alegeţi un mod de viaţă. Cartea nu vă învaţă cum să gătiţi meniuri de restaurant, ci vă oferă opţiuni pentru a trăi mai bine, împreună cu familia. În majoritatea reţetelor se folosesc ingrediente pe care le puteţi cumpăra de la orice magazin; în plus, veţi găsi variante noi, accesibile ale felurilor dumneavoastră de mâncare preferate — supe, salate, paste, carne, peşte, deserturi şi legume — precum şi nişte meniuri cu adevărat uluitoare. De exemplu, un întreg capitol este dedicat „umilului“ sandviş. Există şi o secţiune absolut genială, intitulată „Arborele genealogic“, care vă arată cum, pornind de la un principiu de bază, puteţi să vă lărgiţi repertoriul culinar şi să priviţi mâncarea într-un mod cu totul nou. Un alt capitol este intitulat „Top 10“ şi conţine cele mai bune reţete ale primelor zece mâncăruri preferate pe plan mondial, conform părerilor a mii de persoane care au accesat site-ul lui Jamie. De asemenea, veţi găsi sugestii privind aranjarea bucătăriei. Este o carte de bucate pentru toată lumea. Vă oferă tot ce veţi avea nevoie să ştiţi vreodată despre cum să vă hrăniţi corespunzător, dumneavoastră şi toată familia. Ce-ar putea fi mai important? „Jamie ar merita să fie decorat cu «Victoria Cross».“ The Times De acelaşi autor Să gătim cu...

Max Landsberg – Coaching

„Deveniţi un lider mai eficient ajutându-i pe ceilalţi să se dezvolte“ — acesta este principiul pe care se bazează TAO în coaching, principiu inspirat de dualitatea yin-yang. În prezent, liderii autocraţi nu mai sunt la modă, cheia succesului unei echipe stă în capacitatea liderului de a antrena membrii acesteia, de a şti în ce fel să dezvolte aptitudinile colegilor, de a le folosi potenţialul maxim. Similar cu principiul yin-yang, a-i antrena pe alţii înseamnă a te autoantrena, beneficiile obţinute prin tehnicile de coaching nefiind astfel doar colective, ci şi personale. Secretele excelenţei în coaching se bazează pe furnizarea feedback-ului, pe metode de motivare, pe dezvoltarea capacităţilor de relaţionare şi de cunoaştere a oamenilor. Fiecare capitol prezintă aplicarea unei anumite tehnici de coaching şi se încheie cu un scurt rezumat util pentru punerea în practică. Coaching-ul este util tuturor, nu doar managerilor, căci profesorii, părinţii, şeful unei echipe de constructori, antrenorul unei echipe sportive sau organizatorul unui eveniment sunt tot atâtea exemple de oameni care prin coaching au de câştigat atât profesional, cât şi personal. De acelaşi autor Leadership...

Nicholas Bate – Să fii cel mai bun

Până acum, a existat tendinţa de a aborda separat viaţa profesională şi viaţa personală. Dar lucrurile se schimbă. În prezent suntem mereu încurajaţi să ne ocupăm de propria persoană, iar filozofia unităţii dintre minte, trup şi spirit pătrunde în toate domeniile vieţii noastre. Cartea de faţă surprinde cu măiestrie această tendinţă. Ea împărtăşeşte cititorului o strategie directă: pentru a avea succes identificaţi nişa proprie, reglaţi propria busolă, urmaţi regulile, iar haosul din jurul dumneavoastră se va reduce, atât din domeniul profesional, cât şi din viaţa...