“Ce să mâncăm la cină?” nu este o întrebare aşa simplă cum ar putea părea; o dată cu evoluţia societăţii, actul hrănirii a dobândit valenţe psihologice, sociale şi politice. Cu un stil antrenant şi solid argumentat, răspunsul pe care îl oferă Michael Pollan va schimba modul în care percepem obiceiurile alimentare, plăcerile şi primejdiile pe care le oferă mâncarea. Jurnalist premiat şi autorul mai multor best-seller-uri pe tema alimentaţiei, Michael Pollan propune o analiza a principalurilor lanţuri trofice care susţin societatea actuală, de la fast-food până la alimentele organice; privirea asupra proceselor prin care trec alimentele acoperă însă şi implicaţiile acestora – de la modă şi tabu alimentar până la emoţiile şi raţionamentele care ne dictează alegerile. Dilema omnivorului face parte din Colecţia „The New York Times Bestseller” a editurii House of Guides.
Adauga in cosul de cumparaturi.
Leave a Reply