„Mă conving pe zi ce trece tot mai mult că mare parte din literatura actuală, de la noi sau de la Paris (Michel Houellebecq), se face după principiul democraţei şi tot mai iubitei mâncări de origine napolitană. Adică a pizzei, care are miezul egal cu coaja, exteriorul multicolor cu profunzimea sau cu lipsa de profunzime; oricum, totul la vedere. Modestă la început, un fel unic, dar relativ săţios, pizza e semnul vremii noastre culturale, sigla lipsei de secrete sau a putinătăţii miezului ascuns, a indiferenţei faţă de tradiţionale structuri ierarhizate simbolic.” (Adrian Petrescu)
Leave a Reply